jeudi 25 septembre 2014

Le kinder country maison... super fastoche!

... et plus bon que le vrai, dixit la plus jeune de la maison...
Il a eu du succès aussi bien auprès des plus jeunes que des plus grands gourmands de la maison.
Parce que c'est rigolo à faire, et qu'on ne met que de bonnes choses dedans...
Et qu'il faut à peine 3 minutes et demies pour le faire. Largement inspirée de la recette de fast good cuisine sur la chaîne youtube, mais que j'ai un peu simplifiée.

Les pitch maison... petits pains aux pépites de chocolat


Un régal pour le goûter ou la collation des enfants...
Mais pourquoi donc se donner la peine de les faire soi-même?
Tout simplement parce que je sais ce que je mets dedans, et que je n'y mets que des aliments nobles.
Dans mes pitch, pas de graisse hydrogénée, d'huile de palme, d'amidon modifié, de colorant cancérigène, de conservateurs, de glutamate de sodium, d’exhausteur de goût, de E-..., moins de sucre, moins de sel, et que du bon sel marin sans additif (anti-agglomérant).
Et puis, ce n'est pas bien compliqué:
- quelques minutes au début pour surveiller le pétrissage ou le faire à la main (10 minutes)
- 1 heure plus tard, quelques minutes pour façonner les pains
- 1 heure après, dorer et enfourner
- 16 minutes plus tard, sortir du four et couvrir...
Donc, je vous l'accorde, il faudra 2h30 du début à la fin, mais on peut filer faire autre chose entre les étapes, y'a rien qui risque de brûler...

dimanche 27 juillet 2014

La lessive chez Christelle, ça se passe comme ça...

Ben oui, envie tout simplement de partager ma manière de faire...
Un premier avertissement : plus de 5 ans que je n'ai pas acheté de lessive industrielle, ni d'adoucissant chimique.
Alors, je lave avec ma lessive de cendres maison, ma lessive de lierre ou avec ma lessive de Marseille maison, et mon adoucissant
Voici ma méthode détaillée...

L'adoucissant : vinaigre blanc, vinaigre bleu, vinaigre parfumé

Oui, oui, vous avez bien lu : vinaigre bleu.
Lorsque l'on lave le linge blanc, il est conseillé de mettre 8 gouttes d'encre bleue (encre pour stylo) dans le bac d'adoucissant avec le vinaigre. Mais commencer à compter, à chaque lessive, pour une maman bien occupée, pfff!
Alors, je prépare directement mon "vinaigre bleu" à l'avance. J'en ai toujours du tout prêt...

Ma lessive maison au savon de Marseille

Quand on est au cœur de l'été, que j'ai raclé tous les foyers de la maison des cendres de bois qu'ils contenaient, et que j'ai utilisé toutes mes réserves de lessive de cendres, il faut trouver une autre solution pour ne pas recourir aux produits industriels : je fabrique ma lessive liquide à base de copeaux de savon de Marseille.
Pour ne pas devoir répéter la procédure chaque semaine, je me fais de solides réserves. Ça permet aussi de gagner du temps, car il n'en faut pas plus pour préparer 15-20 litres de lessive que 3 litres, c'est juste une question d'organisation.
J'ai réalisé 20 litres de lessives, soit pour faire 130 lessives, en 20 minutes, en prenant le temps de prendre les photos...

samedi 26 juillet 2014

Les faux ananas... un truc fun... qui ne sert à rien... ou pas!

Oui, c'est des faux ananas : ça a la couleur de l'ananas, l'odeur de l'ananas, le goût de l'ananas... et ce n'est pas des ananas, mais bien des courgettes! oui, oui, vous avez bien lu : des courgettes qui ressemblent à s'y méprendre à des ananas!

Ça avait l'air tellement fun quand j'ai vu ça sur la page facebook de SB Canning, que je me suis empressée de traduire la recette de son blog pour l'essayer. Voici donc le secret des courgettes transformées en ananas... Je vous avais pas dit que j'étais aussi un peu magicienne?
J'en ai finalement rempli 7 bocaux Weck de 500ml.

jeudi 10 juillet 2014

Les pâtes à tartiner maison... de toutes les couleurs!

Parce qu'on ne met que de bonnes choses dedans, et que l'on sait ce que l'on y met. Et puis, c'est tellement bon, et ça fait la joie des enfants, sur une bonne tartine de pain maison...
Et puis, c'est bien connu, le nut*** c'est kk beurkkkk
En plus, on peut les décliner de manière assez originale : choco, cuberdons, spéculoos, chocolat blanc.

mercredi 9 juillet 2014

La glace maison

Parce que c'est tellement bon, qu'on sait enfin de quoi elle est faite, et qu'elle est fabriquée à base de bons produits... même si c'est pas très paléo...

Je fais régulièrement, à la grande joie des enfants, de la glace : c'est facile, vite fait, et ça ne se gâte pas : facile d'avoir un dessert toujours prêt dans le congélateur...
Et q'on peut la personnaliser à l'infini : surtout les glaces aux fruits : la dernière que je viens de faire : à la mangue! mmmmmhhh....

dimanche 29 juin 2014

Le déo fait maison qui marche super bien

Trouver un déodorant qui ne contient ni aluminium, ni paraben, c'est pas facile et quelque fois coûteux.
Après avoir utilisé une pierre d'alun quelques temps, sans entière satisfaction (les odeurs finissent quand même par percer...), j'ai cherché une méthode naturelle.

Nettoyer les vitres de la maison...

... mais aussi les miroirs, les pare-brises de voiture, les vitres de meubles, les tablettes vitrées...

Il y a quelques jours, alors que je nettoyais les vitres, je pensais : mais quel résultat, comme c'est facile!
Et alors, j'ai pensé à toutes les femmes qui se cassent encore la tête à essayer d'obtenir de bons résultats avec les produits "magiques" du commerce, du produit en spray à la lingette tous prêts en passant par ces produits à diluer dans l'eau.
Et dire qu'avant, c'était un vrai casse-tête, de trouver le bon produit, le bon chiffon qui pluche pas, pour obtenir un beau brillant... qui l'était rarement!

dimanche 15 juin 2014

Shampoing maison au ghassoul.

Dans le même esprit que celui qui m'a amenée à faire mon dentifrice moi-même, j'ai voulu supprimer l'exposition de mon crâne au paraben et autres perturbateurs endocriniens et métaux (aluminium, etc.), et j'ai recherché diverses expériences sur la toile.
Tout comme pour le dentifrice, la fabrication est très simple.La seule révolution, c'est la manière de se laver les cheveux...

Finalement, c'est le blog d'Hélène, Green me up! qui m'a inspirée. J'ai suivi sa recette, et ses conseils d'huiles essentielles.

mercredi 11 juin 2014

Dentifrice maison

Faisant suite à la lecture de plusieurs articles sur les composants des dentifrices industriels, je me suis décidée il y a quelques temps à fabriquer mon dentifrice maison.En effet, il faut savoir que les dentifrices du commerce contiennent de l'aluminium, du titane, du paraben et des perturbateurs endocriniens. Alors, transformer un geste "santé" en empoisonnement... désolée, mais là j'ai pas envie du tout!!!
C'est le témoignage de La marmite et la cornue qui m'a poussé à franchir le pas.
En combinant ses conseils avec ceux de Aude Maillard, docteur en pharmacie et aromathérapeute, je me suis fait ma recette à moi.

mardi 10 juin 2014

Des ustensiles de cuisine... de base

Cet article va peut-être paraître un peu rébarbatif ou primitif pour certain(e)s, mais il m'est apparu être utile plus d'une fois d'expliquer à mes ami(e)s pourquoi j'utilisais un tel outillage en cuisine.

Je ne parlerai ici que d'ustensiles de base absolument indispensables dans toute cuisine digne de ce nom, ne nécessitant pas de gros investissement ou de grosse artillerie, ça, ce sera pour plus tard...

Manger paléo, et ne pas manger ce qui est papa léo...

En voici un sujet à débat : l'alimentation, le régime alimentaire!

Je désire ici témoigner de mon expérience.

Il y a quelques temps -13 mois mois maintenant- je décidais, après maintes lectures, de me lancer dans l'expérience paléo.

Manger paléo, c'est retourner au temps des cavernes? Presque, mais avec le confort d'aujourd'hui...

A l'époque de prendre cette décision, ce sont ces arguments-ci qui m'ont décidée :

lundi 13 janvier 2014

Une rupture... "de la normalité"... ou plutôt de ma normalité

Oui, une rupture de ma vie "normale"
Celles et ceux qui me suivent sur facebook se souviennent peut-être de ce qui m'est arrivé récemment, et comprendront bien vite le jeu de mots.
Petit retour en arrière pour expliquer aussi mon absence ces derniers temps...

Le 4 décembre dernier (2013), j'ai fait une rupture d'anévrisme. Sauvée grâce à l'intervention hors pair de ma moitié, secouriste de génie! En moins de 5 minutes, j'étais aux urgences et prise en charge ensuite par les soins intensifs d'un CHU.